Te dejo una calculadora para el tema del plato, ahi podes jugar con las cadencias y que velocidades dan en cada relación plato piñon.
Calculate gear ratios given chainring and sprocket (cog) sizes.
www.bikecalc.com
Sobre mono plato vs doble plato. Si yo fuera a comprar compraría una mono plato y me compraría un segundo plato (con su cadena) para tener posibilidad de adaptarme a diferentes situaciones. si me voy a las sierras pongo el mas chico, si es una salida mas rodadora, pongo el mas grande.
Igual con los piñones de 12v el rango es bastante aceptable ya y depende de vos pero podrías tener un solo plato que te cubra entero.
El doble plato es mas pesado y tenes el segundo shifter que guste o no es mas complicado tener 2 que 1, pero la facilidad de no tener que desarmar nunca la bici por este motivo.
Esto es mi opinion honesta y lo podes comprobar porque lo que haría va en contra de lo quiero vender jaja
En mi caso tengo una bici a la venta que si te interesa te paso los detalles, es doble plato, Canyon, carbono, fox, xt 2x11 y ruedas dtswiss
Si te pinta te paso la publicación en Facebook que tengo fotos nuevas.
pero resumiendo, si fuera a comprar yo, compraría mono plato y tendría para cambiarlo dependiendo de la situación, pero aclaro que suelo hacerle el mantenimiento yo a la bici así que estoy acostumbrado y tengo las herramientas.
Sobre comprar nuevo, por el monto va a ser aluminio y conseguis 12v deore, por ejemplo en esta scott
scott-montevideo.com.uy
Ya carbono se va a 2400 la mas barata en scott